#پنیر#درست#کردم
البته قرار بود #ماست بشه ولی دیدم داره ابکی میشه پنیر درستش کردم اولین بار مامانم همیشه اینکارو میکنه حالا روم نمیشه به بابام بگم شیرو خراب کردم از یه طرفم میخوام بگم من پنیر درست کردم به نظرتون چی بگم؟ البته فردا صبح باید برم شیر بخرم به فرصت جوش بدم بعد مایه بزنم امروز عجله داشتم اینجوری شد
خراب نشده بود که ماستم فقط عین دوغ آبکی بود گفتم بریزم تو کیسه دوغ چکیده شه که اونقدری نبود چکیدش کنم بنابراین گذاشتم روگاز همونو حالت تیکه تیکه شد وقتی جوش اومد ریختم تو کیسه نخی آبشو چلوندم چندساعت موند بعد پنیر شد . اندازه مشت دستم بود خوردش کردم تو آب نمک گذاشتمش . پنیرم اینجوری درست میکنن البته یا با ماست یا با سرکه یا با مایه پنیر درست میشه. صبح هم رفتم تا سه راه شیر خریدم + ماست بافرصت جوش اومد شیر ماست درست کردم 12 مایه زدم ساعت 6 قشنگ آماده شده
حالا بذار تکمیلش کنم واست:
تصور کن گاوِ آلوچه ی خیلی بزرگ رو برداری بندازی تو هاون بعدش روش "درار" بریزی و بکوبیش ، هسته اش رو بگیری و بقیه رو با درار خوب له کنی ، بعدش بشینی و بخوریش
چه شَوَد