آخ آخ هوس #شله_زرد کردم با یه #تزیین خوجل

۱ �پوشیدن کفش پاشنه بلند
اغلب ما تصمیم می گیریم که در حین انجام کارهای روزانه هم کفش پاشنه بلند بپوشیم و این موضوع خبر بدی برای سلامتی ما خواهد بود . کفشهای پاشنه بلند بر وضعیت بدنی ما تاثیر می گذارد ، به مفاصلمان فشار وارد می کند و منجر به بروز بیماریهایی از قبیل آرتروز و التهاب مفاصل ، تغییر شکل انگشتان پا ، درد کمر و آسیب دیدن تاندون ها می شود و همه این موارد قبل از به حساب آوردن و در نظر گرفتن آسیب های حاصل از زمین خوردن های احتمالی می باشد. به منظور کاهش احتمال بروز این صدمات در مراوادات روزانه از کفشهای پاشنه ۲ یا ۳ سانتی استفاده نموده و برای کمک به کاهش فشار وارده به مفاصل در داخل کفشتان کفی بگذارید .


۲ �کیف دستی های سنگین
با افزایش تعداد لوازم و وسایل آرایشی و تزیینی اکثر زنان روزانه چند کیلو بار اضافی را بر شانه های خود گذارده و با خود به این طرف و آن طرف می برند . در نتیجه اغلب در دراز مدت سلامتی خود را به خطر می اندازیم . شاید تاثیرات مضر این بار اضافی احساس نشود اما در طولانی مدت کشیدن یک کیف سنگین می تواند منجر به بروز درد در ناحیه کمر ، گردن و تغییر حالت کلی بدن گردد . صبر نکنید تا این اتفاقات رخ دهند در عوض کیفتان را خالی کرده و لوازم غیر ضروری آن را برداشته و از کیف دستی کوچکتری استفاده نمایید .


۳ �پاک نکردن آرایش قبل از خواب
گاهی اوقات اکثریت ما تسلیم این وسوسه می شویم که قبل از پاک کردن آرایش صورتمان به رختخواب برویم . اگر چه پاک نکردن مواد آرایشی از روی صورت به همراه آلودگیها و چربیهایی که در طی روز بطور طبیعی بر روی صورت می نشیند یک راه سریع انسداد منافذ پوست و لک شدن صورت می گردد، اما پاک نکردن ریمل و آرایش چشم با ایجاد سوزش ، قرمز شدگی و حتی عفونت می تواند بر سلامتی اتان تاثیر بگذارد .


۴ �داشتن استرس
استرس برای سلامت روانی و جسمی زیان دارد و زنان دو برابر مردان از اختلالات مرتبط با استرس رنج می برند و هم چنین بیش از مردان به افسردگی و اضطراب مبتلا می شوند . اگر چه تصور می شود موارد فوق دلایل بیولوژیکی دارند اما نگرانی در مورد آینده و فکر کردن به حسرتها و افسوسها می تواند مشکلات ما را اضافه کند. تحقیقات نشان از آن دارد که زنان برای از دست دادن عشق و از هم پاشیدن روابط شان دو برابر مردان حسرت می خورند .


۵ �نگرانی بیش از حد در مورد ظاهر
اگر چه هر دو جنس زن و مرد از ناراضی بودن از اندام و ظاهرشان رنج می برند اما نگرانی زنان درباره تحقق ایده شان در زمینه داشتن اندامی بی عیب و نقص و کامل بسیار بیشتر از مردان است . یافته های تحقیق منتشر شده در ژورنال پزشکی زنان و زایمان نشان داد که ۱۶ درصد از زنان دارای وزن معمولی یا کمتر از معمول مورد مطالعه، باور دارند که دچار اضافه وزن هستند و این در حالی است که در مطالعه دیگری که توسط داو Doveانجام شد نشان داد که ۹۰ درصد از زنان تمایل دارند حداقل یکی از وجوه ظاهرشان را تغییر دهند . نارضایتی بدنی نه تنها بر سلامت روانی ما تاثیر می گذارد بلکه منجر به صدمات جسمی حاصله از رژیم های بسیار سخت ، رژیمهای غذایی یو یو ( شخص رژیم گیرنده موفق به کاهش وزن می گردد اما قادر به حفظ آن نمی باشد ) ، اختلالات خوردن و عمل های جراحی زیبایی می گردد


۶ �غذا خوردن هیجانی
از آن جایی که با آرامش غذا خوردن بر روی هر دو جنس تاثیر می گذارد تحقیقات نشان داده اند که به احتمال بیشتری احساسات مثبت مردان با غذا تحریک می شود در حالی که زنان وقتی ناراحت هستند با آرامش بیشتری غذا می خورند . هم چنین زنان هوسهایشان را با خوردن مواد غذایی شیرین و پر کالری بر طرف می کنند.


۷ �نداشتن خواب کافی
نداشتن خواب کافی نه تنها باعث می شود که ما احساس بدی داشته باشیم و هم چنین ظاهر مان هم جلوه خود را از دست دهد بلکه کافی نبودن خواب می تواند منجر به بروز تصادفات ،افزایش دریافت کالری و خطر بروز بیماریهای قلبی می گردد . متاسفانه آمار حکایت از آن دارد که تاثیر اختلالات خواب بر زنان بیشتر از مردان است و مطالعه ای که توسط دانشگاه میشیگان University of Michigan انجام شد نشان داد که زنان دو برابر مردان برای مراقبت از دیگران از خواب خود می گذرند . متاسفانه خواب بر فشار خون و خلق و خوی زنان بیش از مردان تاثیر می گذارد .


۸ �خودشان را در آخر قرار می دهند
زنان نه تنها از عادتهای خوابشان چشم پوشی می کنند تا از بچه ها و دیگر افراد مراقبت نمایند بلکه مستعد این هستند که نیازها و خواسته هایشان را در انتهای لیست کارهای واجب و تعهدات قرار دهند. به این منظور یاد بگیرید که گاهی اوقات دست رد بر سینه درخواستها و تعهداتی که الزام کمتری دارند بزنید و هر هفته زمانی برای خودتان در نظر گرفته و به انجام کارهای لذت بخش بپردازید .

این میوه ها چیه ؟ blueberry
فارسی نمیدونم چی میگن بهش

با سرخ کردن و تفت دادن برنج در روغن برنج بو داد( وابیشته برنج) درست می کنندکه آجیل کودکان است و ان را با شیره و دوشاب قاطی می کنند و نوعی شیرینی می سازند.
در خانه سازی روستایی فرآوردهای برنج نقش بسیاری دارد. دیوارهای خانه ی زگالی از گِل است، گِل را با ساقه ، پوسته ی زِِبر و پوسته ی نازک برنج (سوبsub) قاطی می کنند و دیوارها را با آن می سازند. به گِدا برنج می دهند، به مُلا نیز ، برای فطریه و نذری.
برنج در مراسم و آیین ها، بیشترین نقش را دارد:
اولین خوشه ی برنج بریده شده را به در و دیوار انبار (تلنبار) به نیّت افزایش برکت می آویزند، آخرین مشت ساقه ی برنج (ورزا موشته) را به نشانه تیمُن و تبرک نگه می دارند و در آغاز کشت سال دیگر به گاو نر (ورزا) می دهند.
هنگامی که عروس پا به خانه ی داماد می گذارد ، روی سرش دانه یبرنج می ریزند ، به بیمار آش برنج می دهند.

طرز تهیه:

تخم مرغ ها را با همزن به مدت 10 دقیقه خوب میزنیم و مقداری وانیل بهش اضافه میکنیم.

شکلات تلخ رو به روش بن ماری ذوب میکنیم اگر شکلات تلخ در دسترس نبود پودر کاکائو رو با ی فنجان آب مخلوط میکنیم و به تخم مرغ ها اضافه میکنیم. روغن رو به مایع اضافه میکنیم و در آخر آرد رو به آرومی اضافه میکنیم.

مایع کیک رو توی قالب که چرب کردیم و مقداری آرد توش پاشیدیم میریزیم و توی فر که از قبل گرم کردیم به مدت 30 دقیقه میگداریم.

این کیک تلخ هست اگر دوست داشته باشید با پودر قند و یا گاناش تزیینش میکنیم.

طرز تهیه گاناش:

خامه 100 گرم (یک فنجون)

شکلات صبحانه 170 گرم (تقریباً 1 و 3/2 فنجون)

خامه رو میگذاریم روی حرارت کم اجاق تا ذوب بشه. شکلات صبحانه نیز به روش بن ماری ذوب میکنیم. وقتی خامه ذوب شد شکلات صبحانه رو میریزیم توش.

میگذاریم خنک بشه. کیک رو هم که خنک شده میگذاریم روی یه توری توی یه سینی. گاناش رو به آرومی میریزیم روی کیک. این کیک من داغ بود گاناش مم داغ بود نیگاه پُف کیکم خوابیده.

نکته: اگه دوست دارید کیک کلاً تلخ باشه میشه به جای شکلات صبحانه توی گاناش بازم از شکلات تلخ استفاده کنید.

همه مواد خشک(آرد، کاکائو، بکینگ پودر،جوش شیرین، شکر و نمک) را الک می‌کنیم و با هم مخلوط کرده، مواد مایع شامل ( شیر، روغن، تخم مرغ) و وانیل را با همزن (برقی یا دستی) می‌زنیم. وقتی مایع کف کرد نسکافه حل شده را اضافه می‌کنیم و کم کم مواد خشک را اضافه کرده و با قاشق هم می‌زنیم.

مواد را در قالب مورد نظر ریخته و 35 تا 40 دقیقه در فر می‌گذاریم.

برای تزیین هم کار خاصی نکردم. این عکس مال سال 89 بود، یادمه خامه شکلاتی کالبر داشتیم و بدون هیچ تغییری خامه را توی قیف ماسوره ریختم و شکوفه زدم. البته بعدن دیگر مارک کالبر پیدا نکردم، خامه کالبر خیلی سفت بود و خوب فرم می‌گرفت.

درباره طعمش تضمین می‌کنم! بهترین کیک شکلاتی که تا حالا پختم، این بود!

دقت کنید که این کیک موقع جدا کردن از قالب، باید کاملن سرد شده باشد.

بهتر است کف قالب را کاغذ روغنی بگذارید و لبه‌های کاغذ روغنی از قالب بیرون بیاید، موقع خارج کردن لبه‌های کاغذ را بگیرید و کیک را خارج کنید.

سالاد الويه دوست دارم

كاسه نبات:كاسه نبات در یك سوی بالای سفره عقد توده ای از نبات را به شكل زیبای قالبی خاص كه گاه در چندین طبقه تهیه شده است ، قرار می دهند . نبات نماد آروزی شیرینی پیوند عروس داماد است كه معمولا آن را از نبات اعلای زعفرانی تدارك می بینند.



نقل و سكه :نقل و سكه نقل به نشانه ی شیرین كامی و سكه برای افزایش روزی عروس و داماد سر سفره ی عقد گذاشته می شود . امروز مخلوطی از نقل سه مروارید و پولك را در بسته بندی های كوچك یا اشكال ابتكاری دیگر قرار می دهند واین تورها را با شكوفه و روبان تزیین می كنند.سكه های ویژه سفره عقد ،طلایی رنگ است كه روی آن مبارك باد یا نام مبارك حضرت مهدی (عج) ضرب می شود .



تخم مرغ:یکی از اجزای سفره عقد تخم مرغ است.تخم مرغ نماد تولد وتداوم نسل است از این رو پیداست كه نهادن آن بر سفره ی عقد به نیت ادامه نسل زن و مرد و باروری ازدواج آن دو می باشد. معمولا برای تبرك تعداد تخم مرغ ها را پنج دوازده یا چهارده به نیت پنج تن دوازده امام (ع)‌و چهارده معصوم(ع)‌انتخاب می كنند.



فندق گردو و بادام :فندق گردو و بادام این خوراكی های مقوی و پر مایه الهی رانیز به نشان گسترده بودن سفره خوراك عروس و داماد و توانمندی آنها سر سفره عقد می گذارند.



نان و پنیر نان:نان و پنیر نان نیز از دیگر اجزای سفره عقد است.نان و پنیر نان،را به نشانه ی بركت خداوند و پنیر را با نیت وسعت روزی و سپید بختی بر سر سفره عقد می نشانند . امروز نان و پنیر را به صورت لقمه های كوجك در می آورند و با نایلون محافظ غذامی پوشانند. سبزی را به نشانه ی سلامتی سر سبزی و خرمی در سفره عقد می گذارند.



گل:گل به نشانه شادابی و طراوات و به عنوان نمادی از زیبایی این پیوند،سبدی از گل بر سفره عقد می نشانند. همچنین برای آراستن اجزای دیگرسفره عقد نیز از شاخه های گل و گلبرگ های رنگین استفاده می كنند . گل سرخ یا رز نماد شناخته شده عشق در سراسر جهان است .

شیرینی آشكار است كه شیرینی به نشانه به ارمغان آوردن شهد خوشبختی بر سر سفره عقد می نشیند.



میوه:میوه از دیگر اجزای سفره عقد است.نهادن میوه های رنگین بر سر سفره عقد به منزله برخورداری عروس و داماد از مواهب رنگارنگ الهی ونعمت های طبیعی زندگی است.



عسل: مراسم عسل در دهان همدیگر گذاشتن پس از جاری شدن صیغه عقد به منظور آن كه عروس داماد در آینده مایه ی شیرین كامی و دلارامی هم باشند.



كله قند:كله قند،از اجزای دیگر سفره عقد است.ساییدن یك جفت كله قند هم شكل و هم اندازه روی پارچه ای بر سر عروس و داماد به نیت فروباریدن شادی و شییرنی بر سر آنها طی زندگی مشترك صورت می گیرد. تور قند ساییدن حریر تور با پارچه نازك سپید رنگی را به شكل مربع یا مستطیل تهیه می كنند تا كله قند ها روی آن بر سر عروس و داماد ساییده شود .