یافتن پست: #سنتی

رضا
رضا
با شیوع و شروع شدن قرنطینه کسب و کارهایی که همزمان آنلاین بودن کمتر آسیب دیدن . اما اونهایی که همچنان به روش سنتی فعالیت میکنن ضرر زیادی رو متحمل شدن .
دیدگاه · 1399/02/18 - 20:59 ·
1
رضا
رضا
کلوچه سنتی چرا اینقدر سبک و کم حجم هستش .
دیدگاه · 1397/05/18 - 18:39 ·
1
آریا فروغی
oil-khratyn-311111111111.jpg آریا فروغی
[لینک]
دیدگاه · 1397/04/30 - 12:41 ·
مرجان بانو :)
مرجان بانو :)
‏تو اون شهرستانی که من یه مدت کار میکردم میگفتن عنبرنسا بزنی رو زخم زودتر خوب میشه.‏عنبرنسا مدفوع الاغ ماده ایه که تا حالا بچه نزاییده








‏حالا گیرم اصلا من به طب سنتی اعتقاد داشته باشم، همچین خرِ نجیبِ دست نخورده ی خانواده داری از کجا پیدا کنم آخه
... ادامه
رضا
رضا
حداقل تو گیلان تا جایی که دیدم مشکل بزرگ کشاورزی اینه آب بصورت سنتی بین زمینها منتقل میشه فقط تو بعضی نقاط از طریق لوله های بتونی آب رو منتقل میکنن تو بقیه نقاط از طریق شیارهای کنار زمین آب منتقل میشه همینجوری آب زیادی هدر میره . با این شرایط سال به سال مشکل کم آبی گسترده تر میشه و تو نقاطی بخاطر کمبود آب زمینهای کشاورزی رو گذاشتن برای فروش که بعد تبدیل میشه به ویلا یا مرغداری .
... ادامه
دیدگاه · 1396/12/2 - 23:26 ·
3
مهدی
photo_2017-07-14_11-19-00.jpg مهدی
تیم راه ندازی سر آشپز ها فعالیت هایی در زمینه :
راه اندازی رستوران و تالار و فود کورت و فست فود رستوران های سنتی و آشپزخانه های صنعتی و نیمه صنعتی در خدمت شما عزیزان باشد .
طراحی منو غذایی با توجه به درخواست کارفرمایان و محل مورد نظر
مشاوره و راه اندازی پرسنل تازه به کار
برنامه ریزی و اجرا
1. خرید تجهیزات آشپزخانه
2. تدریس انبارداری – کنترل کیفیت و نحوه خرید
3. مشاوره تغذیه غذایی
4. طراحی منوی دسر و شیرینی
09127107657 09226963301 09357968718
... ادامه
دیدگاه · 1396/04/23 - 11:39 ·
1
مهدی
rrr.jpg مهدی
تیم راه ندازی سر آشپز ها فعالیت هایی در زمینه :
راه اندازی رستوران و تالار و فود کورت و فست فود رستوران های سنتی و آشپزخانه های صنعتی و نیمه صنعتی در خدمت شما عزیزان باشد .
طراحی منو غذایی با توجه به درخواست کارفرمایان و محل مورد نظر
مشاوره و راه اندازی پرسنل تازه به کار
برنامه ریزی و اجرا
1. خرید تجهیزات آشپزخانه
2. تدریس انبارداری – کنترل کیفیت و نحوه خرید
3. مشاوره تغذیه غذایی
4. طراحی منوی دسر و شیرینی
09127107657 09226963301 09357968718
[email protected]
... ادامه
دیدگاه · 1396/04/23 - 11:31 ·
1
تدریس خصوصی زبان
مهارت-زبان-چینی-جلسه-دوم-768x518.jpg تدریس خصوصی زبان
یادگیری زبان چینی

زبان چینی یا زبان های چینی مجموعه ای از زبان ها هستند که در کشور چین و قسمتی از شرق آسیا مورد استفاده قرار می گیرند. تفاوت مجموعه زبان های چینی در حدی است که بتوان هر یک از آنها را زبان جداگانه دانست، با این حال معمولا به آنها به عنوان شکل های متفاوتی از یک زبان مشترک اشاره می شود. برای ساده سازی ارتبط در کل چین مدتهاست که زبان چینی ماندارین با لهجه شهر پکن به عنوان زبان استاندارد شناخته شده است. چینی ماندارین زبان مادری بیش از 70% از جمعیت چین است و تقریبا تمام مردم چین می توانند به این زبان صحبت کنند.

پس زمانی که در مورد یادگیری زبان چینی صحبت می کنیم معمولا منظور ما یادگیری زبان چینی ماندارین یا چینی استاندارد است. در طول دهه 1950 تا 1960 دولت چین دست به اقداماتی در جهت ساده سازی زبان چینی به ویژه خط چینی زد. از طریق ساده کردن شکل نوشتاری بسیاری از حروف توانست یادگیری سواد در چین را سرعت ببخشد و البته سرعت خواندن و نوشتن به زبان چینی را افزایش دهد. توجه داشته باشید که در بخش هایی از شرق آسیا مانند کشور تایوان، همچنان از چینی سنتی استفاده می شود. یعنی این کشورها ساختار حروف سنتی را تغییر نداده اند و از آنها به همان شکل قدیمی استفاده می کنند.

نکته جالب و البته گیج کننده برای بسیاری از زبان آموزانی که از فارسی یا یک زبان غربی اقدام به یادگیری زبان چینی می کنند خط چینی است. خط چینی بر خلاف تمام خط های رایج در اروپا و غرب و مرکز آسیا یک خط اندیشه نگار است. این بدان معناست که کلمات در این خط هجی نمی شوند بلکه به صورت یک مفهوم با یک یا ترکیبی از علائم نشان داده می شوند. این موضوع یادگیری کلمات چینی را از روشی که ما معمولا برای یادگیری کلمات از آن استفاده می کنیم غیر می کنن می کند. برای یادگیری گرچه یادگیری خط چینی آنقدر که فکر می کنید هم سخت نیست اما برای یادگیری آن نمی توانید از روش های معمول یادگیری استفاده کنید.
تحصیل در چین

چین یکی از اولویت های دانشجویان خارجی برای ادامه تحصیل در این کشور است. تحصیل در چین و در برترین و بزرگترین مراکز علمی و تحقیقاتی دنیا به یکی از آرزوهای دانشجویان و متقاضیان تحصیل در خارج از کشور تبدیل شده است. هر دانشجو و یا متقاضی تحصیل در خارج دلایل خاص خود را برای ادامه تحصیل در چین ارائه می کند.
... ادامه
[لینک]
دیدگاه · 1396/04/3 - 18:31 ·
رضا
چوب تراشی.jpg رضا
دیدگاه · 1396/03/16 - 22:41 ·
1
چاپگر سه بعدی
چاپگر سه بعدی
ترمیم و تهیه پروتز با پرینتر سه بعدی

ترمیم و تهیه پروتز فک دهان با پرینتر سه بعدی

به گزارش دیلی میل مردی 40 ساله اهل بنگلادش به علت سرطان غدد لنفاوی، بخش مهمی از فک بالا ( سقف دهان ) خود را از دست داد. به همین علت خوردن و جویدن غذا به صورت طبیعی برای وی امکان پذیر نبود.
از طرفی آماده کردن پروتز جانشین فک بالا ملزم تهیه یک ماکت از باقیمانده بخشهای مختلف جمجمه است که به روش سنتی غیر ممکن به نظر می رسید. پزشکان نقشه کاملی از جمجمه ی بیمار را به کمک اسکنر وسیتی اسکن آماده کردند و به همراه متخصصین شرکت Osteo 3D توانستند جمجمۀ بیمار را به کمک چاپگر سه بعدی پرینت کرده و فضای از دست داده شده را دقیقا شناسایی کنند .
در گام بعدی به کمک مواد سازگار با بدن یا بیومتریال ها و با استفاده از مدل جمجمه ای که پرینت سه بعدی شده بود به عنوان قالب ، پروتزی که برای پر کردن فضای خالی مورد نیاز بود ساخته شد .
پروتز ساخته شده مثل دندان مصنوعی داخل دهان قرار می گیرد . اکنون این شخص قادر به بلع و جویدن غذا است و می تواند به راحتی صحبت کند و با شادی به زندگی لبخند بزند.
از پرینتر سه بعدی به طور روز افزون در پزشکی استفاده می شود.
... ادامه
[لینک]
دیدگاه · 1395/12/5 - 20:20 ·
2
چاپگر سه بعدی
چاپگر سه بعدی
کاربرد چاپگر سه بعدی

امروزه نمونه سازی سریع و چاپ سه بعدی در رشته های گوناگونی همچون قطعه سازی، معماری، طراحی صنعتی، روباتیک، صنایع هوا فضا و…رایج است. این مدلسازی ها تا پیش از این به شکل تصاویر دو بعدی روی صفحه های نمایشگر یا روی کاغذ ارائه می شدند تا افراد با دیدن آنها درکی از آنچه طراحان در ذهنشان دارند بدست آورند.

متاسفانه اکثر تکنولوژی های جدید از صنایع نظامی متولد میشوند. فناوری پرینتر سه بعدی هم از این قائده مستثنی نیست و در ساخت قطعات نظامی ظهور کرده است.اما پس از مدتی ، کاربردهای این تکنولوژی در صنایع دیگر مطرح شده است. این کاربردها معمولا در مواردی است که قطعه پیچیدگی زیادی داشته و ساخت آن با روش های سنتی و جاری مستلزم صرف هزینه و به خصوص زمان زیادی می باشد.

1- صنایع نظامی

صنایع نظامی دقیق و دارای قطعات پیچیده اند. معمولا صرف هزینه نیز محدودیتی ندارد. این ویژگی ها پرینتر سه بعدی را به یکی از دستگاه های اصلی مجموعه های تحقیقات و تولیدات نظامی تبدیل کرده است.

1نمونه از قطعات پرینت سه بعدی شده در شرکت ” پیشگام فن آوران آرکا ” در تصویر روبرو دیده می شود .

1

















2- طلا و جواهر

پرینتر سه بعدی در صنعت طلا و جواهر کاربردهای ویژه ای دارد. مدلسازی دقیق و ظریف با قابلیت ریخته گری طلا، از مهمترین بخش های این صنعت است.دقت ، کیفیت سطح و جزییات دقیق اهمیت به سزایی در صنعت طلا و جواهر دارد.در سالهای اخیر، شاهد ورود مدلهای پیچیده و زیبای طلا و جواهر به کشور بوده ایم. هنرمندان و صنعتگران طلا و جواهر ، به کمک نرم افزار ها مخصوص طراحی جواهرات و یا نرم افزارهای عمومی مثل Rhino مدل طلا و جواهر را طراحی نموده و سپس با ساخت مدل مادر با پرینتر سه بعدی مراحل ریخته گری طلا را انجام می دهند . لازم به ذکر است که مناسب ترین چاپگرهای سه بعدی برای این امر چاپگرهای رزینی صنعتی مانند Envision ، SolidScape و Objet می باشند.

3- معماری

امروزه ساخت ماکت آثار معماری جایگاه مهمی در ارائه طرح دارد . ساخت ماکت کامل شغل هنرمند ماکت ساز است ولی برای سهولت ، تسریع و افزایش کیفیت ماکت استفاده از پرینتر سه بعدی جایگاه مهمی در ساخت اجزا ماکت دارد . همچنین ساخت مدل مادر برای تهیه قالب سیلیکونی و استفاده از این نوع قالب برای ساخت اجزا تکرار شونده ماکت مثل نرده ها
... ادامه
[لینک]
دیدگاه · 1395/12/5 - 19:54 ·
1
نوین سامانه برترایران
نوین سامانه برترایران
تبلیغ فروش به هرگونه ابتکار عملی گفته میشود که توسط یک سازمان برای ترویج و افزایش فروش ,استفاده یا آزمایش یک محصول یا خدمات(برای مشاهده چگونگی استقبال مردم و رضایت مندی آنها) میباشد و در کل ابتکار عمل هایی هستند که توسط عناصر دیگر از بازاریابی ارتباطی یا آمیزه های تبلیغاتی دیگر تاکنون مورد استفاده قرار نگرفته اند..تبلیغ فروش تقاضا در بازار , نیاز به دسترسی محصول و فروش عمومی و ارزش ادراکی محصول را مدت زمان محدود افزایش میدهد.یک تبلیغ فروش موفق به تبلیغاتی گفته میشود که موجب جلب توجه و رضایت گروهی از مصرف کنندگان باشد که تاکنون از ان محصول یا خدمات استفاده نکرده اند و درصد تقاضا را بالا ببرد.یک تبلیغ فروش در صورتی موثر واقع میشود که شرکت ها و صاحبان کسب و کار اطلاعات تولیدی و خدماتی خود را با استفاده از رسانه های ارتباطی و بازاریابی های غیر رسانه ای در مدت زمان محدود به به گوش تعداد کثیری از مصرف کنندگان برسانند.

5 دلیل موفقیت پیامک متنی تبلیغاتی در کسب و کارهای کوچک

پیام متنی یا اس ام اس یک روش راحت و ساده برای صحبت کردن با دوستانتان نیست.این ابزار را میتوان یک ابزار قدرتمند در راه اندازی کسب و کارهای کوچک دانست.اکثریت قریب به اتفاق از افراد جامعه دارای گوشی های همراه میباشندو بیشترین استفاده ان ها ارسال و دریافت پیامک متنی است که با نام اس ام اس معروف میباشد.

پیامک صوتی

بسیار مهم است که بدانید که کاربران تلفن همراه بیشتر با پیامک های متنی سروکار دارند تا سایر روش های بازاریابی مانند پست الکتریکی یا همان ایمیل و رسانه های اجتماعی.اکثریت کاربران تلفن همراه گوشی های خود را طوری تنطیم کرده اند که هر زمان پیامک برای انها ارسال شود هشدار پیام در همان لحطه نواخته میشود و پیام در اولین لحطات بعد از ارسال توسط انها خوانده می شود.

با این حال اگثر صاحبان کسب و کار در استفاده از پیامک متنی به عنوان یک ابزار تبلیغاتی مردد هستند و آن را بی اثر میپندارند.در واقع بازاریابی از طریق پیامک متنی به یک ابزار ارزان ,آسان بسیار ارزشمند محسوب میشود.

مزایا ارسال پیامک متنی در بازاریابی های تبلیغاتی

-انتخاب کنید.

بسیاری از روش های سنتی در تبلیغات که بر روی آگاهی وسیعی از افراد سرمایه گذاری کرده اند موفق شدند
... ادامه
[لینک]
دیدگاه · 1395/06/16 - 18:58 ·
نوین سامانه برترایران
نوین سامانه برترایران
هدف پیامک صوتی:

پیام های تبلیغاتی با توجه به اهداف میتواند در اشکال مختلفی مانند تلویزیون,روزنامه هاو مجلات,و…و حتی ممکن است با یک شعار در یک بسته بندی خاص بکار گرفته شوند.

ارسال پیامک صوتی پدیده ای جدید نسبت به سایر روش های تبلیغاتی سنتی است که میتوان در هدف های بازاریابی و افزایش فروش بکار برد. بطور کلی استفاده از پیامک صوتی در تبلیغات راهبردی توسعه یافته برای ترویج یک محصول یا خدمات میباشد.

با توجه به اینکه ارسال پیامک صوتی انبوه یک روش نوین و موثر در جذب مشتری و افزایش فروش است ,با این حال گاهی تاثیر گذاری این روش در عرصه تبلیغات نادیده گرفته میشود. شرکت ها و یا سازمان ها میتوانند براساس اولویت و سابقه خرید با به روز رسانی متن خود و گاهی با اعلام کد های تخفیف , زمان فروش ویژه را به اطلاع مشتریان خود برسانند.

استفاده از پنل پیامک صوتی یک خدمت بزرگ به مشتریا%8
... ادامه
[لینک]
دیدگاه · 1395/06/16 - 13:09 ·
دکتر رضا جعفرقلی
طب سوزنی و زیبایی.jpg دکتر رضا جعفرقلی
طب سوزنی زیبایی

اثرات طب سوزنی در زیبایی و بهبود کیفیت پوست

طب سوزنی از سالهای دور در جهان (و به خصوص شرق آسیا) برای موارد مختلف زیبایی پوست استفاده می شده است. به مرور زمان و با پیشرفت طب سوزنی و کشف بسیاری از مکانیسم های اثر آن و نیز یافتن روش های جدید طب سوزنی ، استفاده از آن گسترش بیشتری یافت .

اکنون خیل عظیمی از پزشکان و بیماران در جهان از این روش درمانی برای مراقبت از پوست بهره می برند. قدرت درمانی طب سوزنی در بهبود پوست و ارتقای زیبایی به حدی است که در بسیاری از موارد جایگزین روشهای درمانی مثل تزریق ژل و بوتاکس ، مزوتراپی ، داروهای مختلف و حتی جراحی شده است. چند سالی است که این روش به ایران هم راه یافته و مورد اقبال عمومی مردم ما نیز قرار گرفته و نتایج خوبی هم از آن گزارش شده است.

مکانیسم های سنتی درمان پوست

1- ایجاد تعادل مناسب بین خون و انرژی حیاتی در کل بدن

2- بر طرف کردن انسداد و استاز در مسیر برخی کانال ها مثل کانال طحال و کانال کیسه صفرا

3- تقویت برخی ارگان های سنتی مرتبط با پوست و مو مثل ریه ، طحال ، معده و روده بزرگ

4- بر طرف کردن اختلالات کانال های کلیه ، مثانه ، کبد ،روده کوچک و …نیز تاثیرات کلانی در مقوله زیبایی دارد.

طب سوزنی و زیبایی

مکانیسم های نوین (بر مبنای پزشکی جدید)

1- رفع انقباضات و اسپاسم های عضلانی

2- افزایش خونرسانی پوست و در نتیجه افزایش اکسیژن رسانی و تغذیه بافت پوست

3- افزایش چربی سوزی

4- ایجاد التهاب حاد و مزمن

5- افزایش کیفیت بافت همبندی بین پوست و عضلات

6- افزایش کلاژن سازی

7- از بین بردن بافت فیبروز(درمان باقی مانده جای زخم)

8- بهبود وضعیت عصبی ، گوارشی ، تنفسی و …

(البته این مکانیسم های سنتی و نوین به صورت بسیار ساده شده و البته مختصر برای افزایش اطلاعات خوانندگان محترم نوشته شده است. این روش در عین سادگی از بسیاری جهات پیچیده است و برای نتیجه دهی حداکثری نیاز به قدرت علمی و تجربی بالای پزشک مربوطه دارد.)

اختلالات قابل درمان

1- رفع سلولیت و کاهش سایز موضعی

2- جوانسازی پوست

3- کاهش چین و چروک های ریز و درشت

4- لیفتینگ پوست صورت ، رفع افتادگی سینه ، افتادگی پوست شکم و بازو و ران بعد از زایمان یا درمان چاقی
... ادامه
[لینک]
دیدگاه · 1395/04/11 - 17:18 ·
دکتر رضا جعفرقلی
476780_419-300x200.jpg
دکتر رضا جعفرقلی
طب سوزنی چیست

طب سوزنی یک روش درمانی قدیمی در طب سنتی چینی است که در آن سوزن های بسیار نازک در نقاطی خاص از بدن قرار داده می‌شوند. این روش اصولا برای رفع درد استفاده می‌شود، ولی برای درمان دیگر عارضه ها نیز استفاده شده است. بیش از 3 میلیون آمریکایی از طب سوزنی استفاده می‌کنند، اما در بیشتر کشورهای دیگر نیز رایج است. برای مثال در فرانسه یک نفر از 5 نفر طب سوزنی را آزموده است.

طب سوزنی چگونه کار می کند

طب سوزنی عبارت از آزاد سازی جریان انرژی حیاتی در بدن یا “چی”، با تحریک نقاطی در طول 14 گذرگاه انرژی، است. دانشمندان می‌گویند که سوزن ها می‌توانند باعث شوند که بدن آندورفین – ضد درد طبیعی رها کند و می‌توانند جریان خون را افزایش داده و فعالیت مغز را تغییر دهند. افراد شکاک می‌گویند که طب سوزنی تنها به این دلیل موثر است که افراد آن را باور دارند ، اثری که به آن اثر دارو نما گفته می‌شود.

آیا طب سوزنی درد دارد؟

سوزن طب سوزنی بسیار نازکند و بیشتر افراد هنگام استفاده از آنها دردی را احساس نمی کننند یا اینکه خیلی کم درد دارند. آنها اغلب می‌گویند که بعد از درمان، احساس گرفتن انرژی و راحتی دارند. با این حال سوزن ها می‌توانند باعث سوزش موقتی بشوند.

سوزن طب سوزنی

طب سوزنی: درد پائین کمر

اگر درمان استاندارد و رایج، درد مزمن پائین کمر شما را از بین نبرد ، شاید طب سوزنی بتواند این کار را بکند وگروه های پزشکی به افراد پیشنهاد می‌کنند که این روش را بیازمایند. در مطالعه ای کشف شده که هر دو روش طب سوزنی واقعی و ساختگی ، از درمان های معمول برای درد کمر بهتر جواب می‌دهند که به مدت بیش از 3 ماه انجام شده اند. کارشناسان هنوز برای استفاده از طب سوزنی جهت درد (شدید) پائین کمر، در حال بررسی هستند.

طب سوزنی : سردردها

طب سوزنی می‌تواند به رهایی از میگرن یا سردرد های تنشی کمک کند. در دو مطالعه بزرگ در این مورد کشف شده که افرادی که طب سوزنی انجام می‌دهند در مقایسه با کسانی که از درمان معمولی استفاده می‌کنند روزهای کمتری سردرد های تنشی دارند.

طب سوزنی

طب سوزنی : ورم عضله

مطالعاتی که چگونگی عملکرد طب سوزنی در درمان دردهای عضلانی را آزموده اند، به نتایج مختلفی رسیده اند. برخی نشان داده اند که بطور موقتی می‌تواند درد را اندکی کاهش دهد ، اما دیگر آزمایش ها این را نشان نداده اند.
... ادامه
[لینک]
دیدگاه · 1395/04/11 - 16:54 ·
bamdad
photo_2016-06-27_16-28-48.jpg bamdad
روش سنتی استفاده از خرس برای شكستن قولنج

رومانی سال 1916 میلادی

{-16-}{-16-}
لیلی ارسطو
لیلی ارسطو
پنجره تک جداره

یکی از پل های ارتباطی هر سازه با دنیای بیرون پنجره است. پنجره تک جداره یکی از سنتی ترین انواع پنجره است که تا به امروز نیز کماکان در سازههای مختلف، در طرح ها و انواع گوناگون مورد استفاده قرار می گیرد.

در پنجره های تک جداره می توان از انواع مختلف شیشه در طرح های متنوع و یا رنگی و ساده استفاده کرد. همچنین از نظر شکل ظاهر نیز از گذشته تاکنون با طرح ها و رنگ های متفاوتی عرضه شده و امروزه نیز با قاب های چوبی، آلومینیومی، پی وی سی پنجره UPVC و غیره مورد استفاده قرار می گیرد.منبع:پنجره UPVC
... ادامه
[لینک]
دیدگاه · 1395/03/22 - 10:12 ·
زهرا راد
زهرا راد
فناوری درب اتوماتیک و امکانات آن
درب اتوماتیک
امروزه ما از امکانات درب های اتوماتیک انتظارات بسیاری داریم . فروشگاه های مواد غذایی، هتل ها، بیمارستان ها، فرودگاه ها و فروشگاه ها همگی معمولا با درب های اتوماتیک در ارتباط هستند . اما درب اتوماتیک می توانند به بسیاری از انواع دیگر ساختمان ها راحتی، صرفه جویی در هزینه و احساس بهبود خدمات به مشتریان را نیز اضافه کنند.
معماران امروزه ممکن است در طراحی ساختمان هایی به فکر استفاده از درب های اتوماتیک باشند که به طور سنتی مورد توجه آن ها قرار نداشت.
سهولت در رفت و آمد سالمندان، ترافیک جمعیتی بالا، کمبود فضا ، کاهش هزینه جهت خدمات رسانی به معلولان ، مصرف بهینه انرژی ، ایجاد احساس وجود امکانات رفاهی بالا مؤلفه هایی است که معماران آمریکایی را در طراحی به روز ساختمان ها به سمت درب اتوماتیک ، سوق می دهند. منبع: درب اتوماتیک
... ادامه
[لینک]
دیدگاه · 1395/03/20 - 10:49 ·
Mohammad
IMG_6166-2_resize.jpg Mohammad
فرهنگ خوراک ایرانی، هویتی رنگین کمانی است که از هویت‌های قومی تشکیل شده است. یکی از طیف‌های این رنگین‌کمان مردمان گیلان‌اند که در حاشیه غربی دریای کاسپین زندگی می‌کنند. غذاهای مردم این سرزمین در میان سایر ایرانیان شهره خاص و عام است.
یکی از عناصر مهم خوراکی گیلان سبزی‌های خوردنی است، روییدنی‌هایی که از لحاظ عطر و طعم بی‌مانند و متنوع‌اند. گیلانی‌ها گیاهان خودرو و بی‌نام را واش (علف) می‌نامند. برخی از آنها خوردنی‌اند مانند خال واش، تورش واش و برخی غیر خوردنی‌اند مانند سِگه واش.
در گیلان رعایت تعادل بین خوراک و تندرستی مبتنی بر اعتقاد به خاصیت سردی و گرمی غذاها است. گیلانیان به اقتضای آب و هوای مرطوب، سیر و غذاهای سیر دار فراوان می‌خورند. سیر را دافع رطوبت و بیماری‌هایی نظیر رماتیسم و … می‌دانند. سیر در نزد گیلانیان گیاهی گرم است. نیز معتقدند آب و هوای مرطوب ترشح صفرا را زیاد می‌کند پس چیزهای ترش زیاد می‌خورند.
سبزی‌ها و صیفی‌ها از مواد بسیاری از غذاها هستند و به آشپزی محلی گیلان رنگی گیاهی و سبز می‌دهند و آن را متمایز می‌کنند. تخم‌مرغ نقشی اساسی در خوراک گیلان دارد. تخم‌مرغ همه جا هست. در بازی، در مراسم مذهبی و نذورات و در طب سنتی. بی اغراق می‌توان گیلان را تمدن تخم‌مرغ نامید.

«برگرفته از کتاب فرهنگ خوراک مردم گیلان نوشته مسعود پورهادی»
... ادامه
مرجان بانو :)
مرجان بانو :)
چرا جوانان امروزی، عشق مجردی اند؟
زندگی مجردی و تنهایی جوانان نیز یکی از این پدیده هاست که جای بحث زیادی دارد چرا که این موضوع هنوز در میان قشر سنتی جامعه ایران کاملا پذیرفته نشده اما در شهرهای بزرگ کمی عادی تر است.
... ادامه
[لینک]
bamdad
photo_2016-04-30_17-54-42.jpg bamdad
ریواس برای رفع تشنگی،آسان کردن هضم غذا سودمند است.همچنین در طب سنتی ریواس برای دفع بعضی از باکتریهای مضر استفاده می‌شود.
رضا
رضا
امروز عصر پیاده راه (میدان سابق ) شهرداری رشت افتتاح میشه . قرار هست بافت سنتی شهر رو دوباره احیا کنن .
دیدگاه · 1395/01/11 - 13:40 ·
3
bamdad
photo_2016-03-29_20-59-55.jpg bamdad
سفره خانه سنتی با مدیریت لیسانس های بیکار!
{-15-}
bamdad
bamdad
طب سنتی طوریه که شما بری بگی من دست چپم رو تو تصادف از دست دادم، میگن این چهار تا دمنوش رو بخور یدونه دست نو جای قبلی در میاد
{-15-}{-15-}
دیدگاه · 1394/11/30 - 00:35 ·
4
bamdad
photo_2015-12-23_16-47-46.jpg bamdad
حفظ بافت سنتی شهر

بانک صادرات شعبه ماسوله
صفحات: 1 2 3 4 5

تفکیک

جستجو برای
نوع پست توسط در گروه تاریخ