من همسن و سال پسر تو هستم ،
تو همسن و سال پدر من هستي.
پسر تو درس مي خواند و کار نمي کند،
من کار مي کنم و درس نمي خوانم.
پدر من نه کار دارد ، نه خانه،
تو هم کاري داري هم خانه ، هم کارخانه ؛
من در کارخانه ي تو کار مي کنم.
و در اينجا همه چيز عادلانه تقسيم شده است:
سود آن براي تو ، دود آن براي من.
من کار مي کنم ، تو احتکار مي کني.
من بار مي کنم ،تو انبار مي کني.
من رنج مي برم،تو گنج ميبري.
من در کارخانه ي تو کار ميکنم.
و در اينجا هيچ فرقي بين من و تو نيست:
وقتي که من کار مي کنم، تو خسته مي شوي،
وقتي که من خسته مي شوم ، تو براي استراحت به شمال مي روي،
وقتي که من بيمار مي شوم ،تو براي معالجه به خارج مي روي.
من در کارخانه ي تو کار مي کنم.
و در اينجا همه کارها به نوبت است:
يک روز من کار مي کنم، تو کار نمي کني،
روز ديگر تو کار نمي کني ، من کار مي کنم.
من در کارخانه ي تو کار مي کنم
کارخانه ي تو بزرگ است.
اما کارخانه ي تو هر قدر هم بزرگ باشد،
از کارخانه ي خدا که بزرگتر نيست.
کارخانه ي خدا از کارخانه ي تو و از همه ي کارخانه ها بزرگتر است.
و در کارخانه ي خدا همه ي کارها به نوبت است،
در کارخانه ي خدا همه چيز عادلانه تقسيم مي شود.
در کارخانه ي خدا ، همه کار مي کنند.
در کارخانه ي خدا ، حتي خدا هم کار میکند
... ادامه
نون و پنیر و گردو را یادتان است؟!
1392/12/21 - 13:02میدانید چرا پنیر را با گردو میخورند؟مشخص شده خوردن گروه لبنیات با مقداری ریزمغذی خشکباری مانند بادام یا گردو علاوه بر تامین بخشی از نیاز بدن به فسفر، جذب کلسیم را نیز بهتر و راحتتر میکند، اما نکته جالبتر قضیه این است که پنیر، حاوی مادهای به نام تیرامین است.
تجمع این ماده در مغز باعث کندی ذهن میشود، ولی در فعالیتهای شیمیایی، بدن آنزیمی تولید میکند که از این امر جلوگیری میکند.
با این حال آنزیم مذکور فعالیت اندکی دارد و وقتی پنیر میخورید و تیرامین افزایش مییابد، آنزیم نمیتواند چنان که باید آن را بشکند.
اینجاست که گردو با منبعی حاوی مقداری مس به کمک تولید و فعالیت بیشتر آنزیم یاد شده رفته، تعادل برقرار میشود.
گردو افزون بر این سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ است و خوردن تنها دو عدد از آن در هر وعده صبحانه مقدار کلسترول بالای خون را کاهش میدهد.
کمتر بخر، تازهتر بخور
سبزیجات و برخی میوهها زود فاسد میشود و سریع مواد مفید و مغذی خود را از دست میدهد. برای آنکه پولتان را بابت خرید موادی کمارزش از نظر غذایی هدر نداده باشید، قانون «کمتر بخر، تازهتر بخور» را رعایت کنید.
قانون کمتر بخر در مورد سبزیجات باعث میشود وقتتان هم برای پاک کردن آنها کمتر گرفته شود. همچنین از آنجا که قابلیت نگهداری خانگی این دسته مواد طولانی نیست، حتی در صورت به کار بردن بهترین شیوه نگهداری، باز هم برخی مواد مغذی و مفیدشان از بین میرود بنابراین خرید کمتر سبب میشود همواره از سبزیجات و میوههای تازهتری استفاده کنید.