در تمام شبهای سرد زمستان
در قصه موش را گربه می کنند

در قصه قدیمی کچلهای روستائی را پادشاه می کنند

وقتی جوانشان جهالت می کند
آنها دختر همسایه را کدخدا و قاضی می کنند

در عرقریزان آفتاب بعدظهر روزدروی برنج
فکر مشهد و ذکر کربلا را دارند

آنگاه که غریبه ای را تنها و بی کس می یابند
بمیرم بیاد امام رضا( ع ) می افتند

هیچ چیز در نزد آنها گُم نمی شود
حق را حق گفته و در مقابل ناحق نگران هستند

وقتی از دست زمانه دلگیرند
بخاطر هیچ چیز بهانه می کنند

دانه های خورده شده برنج را در طبق چوبی
نمیدانم با کدامین چشم پاک می کنند

در مواقعی که هوا نمی بارد نزدیک پاشویه
با دادن دانه به جوجه ها آنها را بلا می کنند

اردک و غازهای محلی را فرا می خوانند
و پس از شمردن یکی یکی به لانه می فرستند

تا وقتی که در جنگل میوه های جنگلی است
با شیره آنها برنج ارزان قیمت را کته می کنند

مادران ما در تمام روزهای زندگی خود
مرگ را به تمسخر گرفته و فنا میکنند

دو پا دارند و دو پای دیگر هم قرض کرده
تا کاستی های خانه را جبران کنند

روزی صدبار می میرند و زنده می شوند
دین خود را اینگونه ادا می کنند

یکطرف غصه آشنا و یکجا دردسر بیگانه
خود را به صدگونه درد مبتلا می کنند

آنگاه که برسر سجاده نماز روی دل بسوی خدا دارند
شیون را نیز دعا می کنند

#روحش #شاد

فك نكنم به اين راحتي ها بيدار بشه انقد داد بزن تا خسته شي

همه ما دوست داریم که ناخن های زیبا و مقاومی داشته باشیم اما برخی از ما از این نعمت خدا دادی برخوردار نیستیم . ناخن های ما از ماده ای با نام کراتین که یک نوع پروتئین است ساخته شده اند و در مقابل برخی فاکتورها و عوامل بسیار آسیب پذیر هستند. آب داغ ، محصولات پاک کننده قوی مثل مواد شوینده و استون از جمله عواملی هستند که ناخن های ما را ضعیف و شکننده می کنند اما خوشبختانه چند راه برای تقویت ناخن های شکننده و ضعیف وجود دارد.


لاک پاکن


اولین نکته ای که باید رعایت کنید این است که برای پاک کردن لاک های ناخن هایتان از پاک کننده های ناخن بدون استون استفاده کنید . استفاده از لاک پاک کن های حاوی استون ، روغن طبیعی ناخن را از بین می برد و یک لایه نازک از روی ناخن را بر می دارد.


از کرم مخصوص دست و ناخن استفاده کنید


استفاده از کرمهایی که مخصوص ناخن و دست تهیه شده اند راه خوبی برای تقویت ناخن ها است. هر روز صبح و شب از این کرمها استفاده کنید .


از یک تقویت کننده ناخن استفاده کنید


برای تقویت ناخن های خود می توانید از یک تقویت کننده خوب استفاده کنید . برای پیدا کردن یک تقویت کننده خوب ، در بخش لاک ها آن را جستجو کنید. اگر هفته ای یکبار از یک تقویت کننده ناخن خوب استفاده کنید بعد از مدتی احساس خواهید کرد که ناخن هایتان سخت تر و سالم تر شده اند.


تغذیه مناسب داشته باشید


بیوتین که به ویتامین B۷ نیز شهرت دارد به تقویت ناخن ها خیلی کمک می کند و در غذاهایی مثل زرده تخم مرغ، شیر، لوبیا، آجیل، گوجه فرنگی (گوجه فرنگی)، مرغ، ماهی، اسفناج، کلم بروکلی، گل کلم و جگر فراوان است . هر روز شما باید حداقل ۲.۵ میلی گرم ویتامین B۷ استفاده کنید . بیوتین نه تنها برای ناخنها مفید است بلکه برای پوست و مونیز مزایای زیادی دارد.

مصطفی = #هپلی

همذات پنداری با #ماهی

چی شده مگه؟؟؟؟ اتو موند روش؟

نخود و لوبيا چيتي را از شب قبل خيس كنيد و چند بار آب آن را عوض كنيد . در قابلمه مناسبي ( براي اين مقدار، قابلمه قطرحدود 30 سانتيمر و ارتفاع حدود 30-40 سانتيمتر مناسب است ) سه ليوان آب بريزيد و نخود و لوبيا چيتي را در آن بريزيد تا نيم پز شود . بعد از اينكه نخود و لوبيا چيتي تقريبا نيم پز شد ( كمي نرم شد ) عدس را به مواد بيفزاييد و بگذاريد با هم بپزند . اگر حين پخت چند بار آب مواد را عوض كنيد هم رنگ آش بهتر ميشود و هم براي كساني كه ناراحتي معده دارند كمتر ايجاد مشكل ميكند ( به خاطر اينكه حبوبات براي معده هاي ضعيف معمولا مشكل ساز است ) حدودا يك ساعت بعد از اينكه عدس را به مواد اضافه كرديد نيمي از پياز داغ را داخل مواد بريزيد و بعد از چند دقيقه سبزي آش را داخل قابلمه بريزيد و خوب هم بزنيد .
درب قابلمه را نگذاريد تا سبزي ها رنگشان يكباره تيره نشود . وقتي سه – چهار دقيقه از اضافه كردن سبزي ها گذشت و مواد را خوب با هم مخلوط كرديد درب ظرف را بگذاريد و اجازه دهيد آش با حرارت ملايم بپزد . براي پخت اين آش زماني نميشود تعيين كرد . چون بسته به حجم و نوع مواد زمان پخت متغير است .
ولي رشته را هنگامي به آش اضافه كنيد كه نهايتا 30 دقيقه بعد بخواهيد آش را سرو كنيد يا از روي حرارت برداريد. براي اينكه وقتي رشته را اضافه ميكنيد اگر از 30 دقيقه بيشتر روي حرارت باشد ( حتي حرارت كم ) به هم ميچسبد و كم كم ته ميگيرد و شما مجبوريد كه آش را هم بزنيد و رشته در اثر هم زدن خرد ميشوند و ظاهر و طعم آش را خراب ميكنند .
توجه كنيد كه موقع پختن آش رشته هرگز از ابتدا نمك را به مواد اضافه نكنيد . به خاطر اينكه رشته آش به اندازه كافي نمك دارد . بعد از اضافه كردن رشته و در واقع قبل از اينكه آش را در ظرف مناسب بريزيد نمك و فلفل و زرد چوبه آن را اندازه كنيد.
قبل از سرو كردن آش در ظرف مناسب مقداري از كشك را داخل آش بريزيد و هم بزنيد البته اگر كساني هستند كه آش را بدون كشك دوست دارند براي آنها آش بدون كشك كنار بگذاريد
و بعد آش را در ظرف بكشيد و روي آن را با كش و نعناع داغ و باقيمانده پياز داغ تزئين كنيد .
براي درست كردن نعناع داغ ، براي اينكه رنگ آن زياد تيره نشود ، در تابه كوچكي مقدار كمي روغن بريزيد و منتظر داغ شدن آن نمانيدنعناع را سريع به آن اضافه كنيد و همين كه چند بار هم زديد نعناع را از روي حرارت برداريد تا رنگ آن تيره نشود.
براي اينكه پياز داغ هايي با ظاهر بهتر داشته باشيم بهتر است ابتدا موقع خرد كردن پيازها توجه كنيد كه اندازه آنها يكدست باشد تا موقع سرخ شدن رنگشان تيره و روشن نشود و بعد از سرخ شدن ، پياز ها را داخل يك آب كش پخش كنيد تا روغن اضافي آن گرفته شود و پيازها به هم نچسبند .
تجربه نشان داده سرخ كردن پياز در روغن جامد و حرارت ملايم ، هم رنگ پياز ها را بهتر ميكند و هم عطر و مزه آنها را.
بعد از سرخ شده پيازها در روغن و تفت دادن آنها با مقدار كمي زرد چوبه ، اگر كمي پودر زعفران خشك روي آنها بپاشيد و بلافاصله هم بزنيد رنگ پيازداغ بسيار بهتر ميشود و همچنين عطر آن .