#طرز_تهیه #کوکی #با #چیپس_شکلات
#مواد_لازم :
آرد 1،1/4 پیمانه
کره 1/2 پیمانه
شکر قهوه ای 1/2 پیمانه ( اگر شکر قهوه ای ندارید به همین مقدار به شکر سفید اضافه کنید )
شکر سفید 1/3 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
شکلات سیاه چیپسی 100 گرم
وانیل شکری 1/4 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
طرزتهیه:
طبق معمول پخت همه شیرینی ها فر رو روی 180 درجه روشن کنید. کره رو آب می کنید.(همین که از حالت شلی پیدا کنه کافیه ، کره نباید گرم بشه )
شکر سفید و قهوه ای و کره رو با همزن بزنید . بعد از اینکه کاملا مخلوط شدن تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و مواد رو هم بزنید تا خوب مخلوط شن،بعد هم آرد و بیکینگ پودر رو الک کنید و به مواد اضافه کنید.
بعد از اینکه آرد با مواد مخلوط شد ، شکلات رو اضافه کنید و با لیسک کمی مواد رو هم بزنید تا شکلات تو خمیر پخش بشه.
داخل سینی رو کاغذ روغنی بذارید و کمی با قلمو و روغن کاغذ رو چرب کنید.
به اندازه یک قاشق از مواد رو بر دارید و با فاصله از هم داخل سینی قرار بدید . لازم نیست اصلا بهش فرم بدید , چون در حین پخت تو فر باز می شه و شکل کوکی به خودش می گیره.
سینی رو داخل فر به مدت 10 دقیقه قرار بدید.
بعد از 10 دقیقه وقتی چک کنید انگار کوکی ها هنوز نرمند و به زمان بیشتری نیاز دارن, ولی اگه بذارید بیشتر بمونه اول خیلی خوب به نظر میاد ولی وقتی سرد بشه خیلی خشک می شه.
بعد از این که از فر درآوردید , صبر کنید تا کوکی ها کاملا خنک بشن بعد از کاغذ جدا کنید تو یک ظرف در بسته نگهدارید.
بعد از این که همه کوکی ها خنک شدن, می بینین که کم کم خودشون رو می گیرین .
... ادامه
من بچه حرف گوش کنیم
1392/08/26 - 22:15خودم
1392/08/26 - 22:16Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /home/nemidona/domains/nemidoonam.com/public_html/system/classes/class_postcomment.php on line 102
باشه
1392/08/26 - 22:19حالا چرا پاک کردی؟
خواستم یه گروه بسازم که نتونستم
1392/08/26 - 22:22بعد بهم گفتن که اقا رضا ممنونعش کرده این مدت
منهم پاک کردم
اره درست گفتن
1392/08/26 - 22:25منهم چون فهمیدم دیگه خطاب رو حذف کردم
1392/08/26 - 22:29حالا چرا ممنونع کردن
برای اینکه گروه های شبیه هم زیاد بود بعد دلیل های دیگه هم داره که از خودش باید بپرسی
1392/08/26 - 22:33اها مرسی
1392/08/26 - 22:35ببخشید مزا حم شدم
خواهش میکنم
1392/08/26 - 22:39این حرفا چیه داداش کار داشتی در خدمتیم
1392/08/26 - 22:41Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /home/nemidona/domains/nemidoonam.com/public_html/system/classes/class_postcomment.php on line 102