Notice: Trying to get property of non-object in /home/nemidona/domains/nemidoonam.com/public_html/system/classes/class_post.php on line 209

Notice: Trying to get property of non-object in /home/nemidona/domains/nemidoonam.com/public_html/system/classes/class_post.php on line 210

Notice: Trying to get property of non-object in /home/nemidona/domains/nemidoonam.com/public_html/system/classes/class_post.php on line 209

Notice: Trying to get property of non-object in /home/nemidona/domains/nemidoonam.com/public_html/system/classes/class_post.php on line 210

Notice: Trying to get property of non-object in /home/nemidona/domains/nemidoonam.com/public_html/system/classes/class_post.php on line 209

Notice: Trying to get property of non-object in /home/nemidona/domains/nemidoonam.com/public_html/system/classes/class_post.php on line 210

Notice: Trying to get property of non-object in /home/nemidona/domains/nemidoonam.com/public_html/system/classes/class_post.php on line 209

Notice: Trying to get property of non-object in /home/nemidona/domains/nemidoonam.com/public_html/system/classes/class_post.php on line 210

Notice: Trying to get property of non-object in /home/nemidona/domains/nemidoonam.com/public_html/system/classes/class_post.php on line 209

Notice: Trying to get property of non-object in /home/nemidona/domains/nemidoonam.com/public_html/system/classes/class_post.php on line 210

Notice: Trying to get property of non-object in /home/nemidona/domains/nemidoonam.com/public_html/system/classes/class_post.php on line 209

Notice: Trying to get property of non-object in /home/nemidona/domains/nemidoonam.com/public_html/system/classes/class_post.php on line 210

Notice: Trying to get property of non-object in /home/nemidona/domains/nemidoonam.com/public_html/system/classes/class_post.php on line 209

Notice: Trying to get property of non-object in /home/nemidona/domains/nemidoonam.com/public_html/system/classes/class_post.php on line 210

Notice: Trying to get property of non-object in /home/nemidona/domains/nemidoonam.com/public_html/system/classes/class_post.php on line 209

Notice: Trying to get property of non-object in /home/nemidona/domains/nemidoonam.com/public_html/system/classes/class_post.php on line 210

Notice: Trying to get property of non-object in /home/nemidona/domains/nemidoonam.com/public_html/system/classes/class_post.php on line 209

Notice: Trying to get property of non-object in /home/nemidona/domains/nemidoonam.com/public_html/system/classes/class_post.php on line 210

Notice: Trying to get property of non-object in /home/nemidona/domains/nemidoonam.com/public_html/system/classes/class_post.php on line 209

Notice: Trying to get property of non-object in /home/nemidona/domains/nemidoonam.com/public_html/system/classes/class_post.php on line 210

Notice: Trying to get property of non-object in /home/nemidona/domains/nemidoonam.com/public_html/system/classes/class_post.php on line 209

Notice: Trying to get property of non-object in /home/nemidona/domains/nemidoonam.com/public_html/system/classes/class_post.php on line 210
شبکه اجتماعی نمیدونم - جستجو در پست ها

 

یافتن پست: #گیلان

Mohammad
ali-miri50.jpg Mohammad
4 سال از درگذشت علی میری گذشت
امید
امید
دوستای گلم ، نظرتون در مورد تغییرات سایت چیه ؟
قراره امکانات رو افزایش بدیم :)
لطفاً نظر بدید
رضا
رضا
به علت نزدیک شدن به تعطیلات عید اسم استانهای گیلان مازندارن و گلستان را به مهمانپذیر تغییر می دهیم .
صوفياجون
صوفياجون

فهرست غذاهای گیلان:
آلومسما_اُردک فسنجان_ اشبل کوکو_ اشبل واویشکا_ اناربیج _ غوره مسما (انگورمسما) _ باقلا پخته_ باقلا قاتوق _ به قورمه _ بینه قورمه _ پامادور چخرتمه_ تورشه کباب _ تورش کوکو _ جافری قورمه ( قورمه سبزی)_ گمج کباب_ ماهی شکم پُر( فیبیج)_ مرغ ترش_ سیرقلیه_ موتنجن_ انواع ورقه ( بادمجان _ کدو خورشتی_ سیب زمینی)_چوواش تره _ شش انداز_ جوجه پریده _ میرزا قاسمی _ نازخاتون _ یتیمچه (بادمجان تره )_ شیرین قاتوق _ پنیر بورشته _ تورشه تره_ دیبیجا_ خوتکا کباب_ خلی آبه _ خمس آویج _ قیمه رشتی (قیمه ساطوری)_ شامی چوچاق_ واویشته تره _
مزه ها: کال کباب_ بورانی_ بورانی بادمجان_ زیتون پرورده _ زیتون رُبی_ درار (دلار) _ شوره ماهی _ شوره ولمه _ کولپر تُرشی_ ماهی دودی_ اشبل_
تنقلات: آب کونوس_ آب خوج_ آلوچه شکن_ اخته خمس_ برفه دوشاب_ جوکول کویه _ دوشاب بج (برنج) _بیجابیجی{-7-}{-41-}
دیدگاه · 1391/12/1 - 23:47 در گیلک ·
3
صوفياجون
صوفياجون

از مشتقات برنج استفاده های گوناگونی میشود:
پوست زٍٍِبر برنج (فلfal)را با گِل رس قاطی می کنند و آن را در گِل مالی ساتمان به کار می برند- دم کرده ی آن را برای درمان ریزش مو تجویز می کنند- برای دودی و خشک کردن برنج و ماهی ، آتشش میزنند- برکف طویله میریزند- در خاک گلدان و باغچه میریزندتا گل و گیاه از یورش حلزون در امان بمانند- با سوزاندن فل حشره ها را در شب از خانه می رانند.
پوست نرم برنج(کبک) را به دام های لاغر می دهند تا قوی شوند- و داخل اتاق ها را با آن گل اندود می کنند.
با ساقه برنج (کولوش) شیروانی خانه ،انبارو طویله را می پوشانند، از آن ریسمان (ویریس)، آویزه (جبد) و زیر دیگی (گرک) می بافند. از جبد برای نگهداری ظروف غذا ، هندوانه و کدو استفاده می شود و گرک را زیر ظرف برنج و خورش داغ می گذارند، زنان روستایی از ساقه برنج حصیر ، سبد، کلاه، بادبزن، جارو و ابزار تزیینی می بافند. دانه های شکسته برنج را آرد می کنند، با آرد چند ونه نان برنجی ، فرنی، حلوا و شیرینی درست می کنند، دانه های خُردتر برنج درجه دو را خوراک طیور و ماکیان می کنند.{-41-}{-41-}
1 دیدگاه · 1391/12/1 - 23:22 در گیلک ·
4
صوفياجون
صوفياجون
_نویسنده_مسعودپورهادی
برنج: گیلان و مازندران از مهم ترین خاستگاه های کشت برنج در ایران است. از زمان آشنایی گیلانیان با کشت و تولید برنج هیچ مدرکی در دست نیست . می گویند در زمان انوشیروان ، پادشاه ساسانی، برزویه طبیب برنج را از هندوستان با خود به ایران آورده است. از دوره ی سلوکیان،بویژه اشکانیان در محدوده ای که امز جلگه ی گیلان نامیده می شود ، بویژه در شرق سفیدرود ،استقرار یک صورت جنینی پا گرفت و در اواخر دوره ی ساسانی منجر به استقرار یک نظام اقتصادی کارآمدتر، یعنی تولید کشاورزی (کشت برنج )شد .
در اواخر قرن نهم، ظهیرالدین مرعشی در کتاب تاریخ طبرستان و رویان نوشت:« پلا و ماهی اطمعه مردم گیلان است». او مکرر از کشت برنج سخن گفته به طوری که معلوم است که در این زمان برنج به قوت غالب مردم تبدیل شده بود.
ارقام برنج گیلانی حدود صد گونه است و آنها را برحسب بلندی و کوتاهی به سه دسته طبقه بندی می کنند:
1) گروه دانه بلند که عمدتا" به صدری اند. 2) گروه دانه متوسط که به بی نام معروفند. 3) گروه دانه کوتاه که از گونه چمپا هستند.
{-23-}{-23-}{-41-}{-41-}{-23-}
1 دیدگاه · 1391/12/1 - 23:00 در گیلک ·
3
رضا
dsc_0565.jpg رضا
... ادامه
shaghayegh(پارتی_السلطنه)
shaghayegh(پارتی_السلطنه)
محتویات یخچال گیلانی:

یته پلاستیک تورف.یته سرخ بدره ترش ماست.قرص تاریخ گذشته.ترش پرتخال.دیشو بوموسه لوبیا.پیله آقه دندون مصنوعی.شربت معده.یته شیشه اوکونوس.عکس بروسلی روی در یخچال.تازه اونه درم قفل کنن{-18-}{-18-}{-18-}
دیدگاه · 1391/11/29 - 03:10 ·
رضا
logo.jpg رضا

Warning: preg_replace(): The /e modifier is no longer supported, use preg_replace_callback instead in /home/nemidona/domains/nemidoonam.com/public_html/system/classes/class_post.php on line 677
[لینک]
دیدگاه · 1391/11/29 - 02:23 در گیلک ·
6
MONA
MONA
دلــم بـــــــــــوی خاک میخــوااااد..
دیدی گاهی که بارون شروع به باریدن میکنه ی عطرخاک همه ریه هاتو پر میکنه..واااااای من عاشق ِ اون عطرم..
معمولا توو فصول بهاروتابستون بیشتر اتفاق میوفته..الانم بارون میباره ولی دلم یهو ازون عطرا خواست..{-137-}
MONA
557848_508236775885833_677742503_n.jpg MONA
کی میدونه ((تمشک))به گیلکـــــــی چی میشه؟{-30-}
3 دیدگاه · 1391/11/22 - 00:09 در گیلک ·
8
MONA
575463_449536531785199_1356968185_n.jpg MONA
... ادامه
MONA
526479_449565835115602_55702897_n.jpg MONA
سد پسيخان.. ..
MONA
13136_449558288449690_1786299741_n.jpg MONA
اسالم در برف..
MONA
488038_449784348427084_1113091886_n.jpg MONA
طبیعتِ .. روستای باستانی مریان

MONA
318674_2657890063815_2064680873_n.jpg MONA
دکتر آذر اندامی پزشکی که یکی از حفره‌های سیاره ناهید به نام وی نامگذاری شده‌است...

دکتر آذَر اَندامی (۱۳۰۵ - ۱۳۶۳) پزشک و باکتری‌شناس گیلانی و از پژوهشگران انستیتو پاستور ایران بود. بخاطر خدمات علمی و انسانی او یکی از حفره‌های برخوردی روی سیاره ناهید، به نام وی «اندامی» نامگذاری شده‌است.
دکتر آذر اندامی در سال ۱۳۰۵ در محله ساغریسازان رشت متولد شد. او فرزند چهارم و تنها دختر خانواده بود. مقطع ابتدایی را در دبستان بانوان رشت با یک سال جهش تحصیلی به پایان برد. بعد از اخذ مدرک پایان سال نهم تحصیلات عمومی از دبیرستان فروغ رشت، پدرش با اینکه فردی روشنفکر بود از ادامه تحصیل او ممانعت کرد و وی را به دانشسرای مقدماتی رشت فرستاد. در سال ۱۳۲۴ از دانشسرا فارغ التحصیل شد. و در سال ۱۳۲۵ به استخدام وزارت فرهنگ درآمد و معلم شد. درسال ۱۳۲۹ و در حین کار دیپلم طبیعی را با امتحان متفرقه دریافت کرد. در سال ۱۳۳۱ با شرکت در کنکور دانشگاه تهران در رشته پزشکی این دانشگاه پذیرفته شد. در سال ۱۳۳۷ موفق به دریافت گواهینامه دکترای پزشکی گردید و بلافاصله به گذراندن دوره تخصصی زنان و زایمان مشغول شد.
... ادامه
Mohammad
775303_orig.jpg Mohammad
" خانه منجم باشی " نمونه اى از هنر معمارى گیلان در دوره قاجاریه
دیدگاه · 1391/11/16 - 23:51 ·
6
Mohammad
0979bd24cb934823af4a26a379ef114e_large.jpg Mohammad
کودکی بازی شیرینی بود
MONA
mona..ghale ro0dkhan_n.jpg MONA
قلعه رودخان..
Mohammad
1359927227886758_large.jpg Mohammad
.
shaghayegh(پارتی_السلطنه)
shaghayegh(پارتی_السلطنه)
فک کنین ما یه جا شاد باشیم اینقد تو همون 5 دقیقه اولش کل نیروی انتظامیه زمینی هوایی دریایی استان گیلان مازندران و مامورانFBI مامران راهنمایی رانندگی خالی نشن
... ادامه
MONA
529062_560998260594739_470807651_n.jpg MONA
لاهیجـــــــــان
MONA
بخئشد_n.jpg MONA
فومن
MONA
555208_561914093836489_1328286291_n.jpg MONA
تالش
MONA
لاشمث قعیناشد_n.jpg MONA
قلعه رودخان فومن
صفحات: 14 15 16 17 18

تفکیک

جستجو برای
نوع پست توسط در گروه تاریخ