دلم نه عشق میخواهد نه دروغ های قشنگ



نه ادعاهای بزرگ نه بزرگ های پر ادعا



دلم یک فنجان قهوه داغ میخواهد و...



یک دوست که بشود با او حرف زد و...



پشیمان نشد!

من تــلـخ شــده ام

مثل قــهوه فرانسه

بدون شیر و شــکر

فنجان را زمین بــگـذار

بیرون را نگــاه کــن

امشـب بــاران مــی بارد

و تــو خــیلــی زود

لای آن بــارانــی بُلـــند ســیاه

بــین آدمــها

طَــعم تــلـخ مــَــرا از یــاد مــی بَــری ! ! !

زندگی کردن که به همین راحتی ها نیست جان من!

باید باشد بهانه هایی که نبودشان نابودت کنند...

مثل :خنده های کسی,نگاه خاصی,صدایی...

چشمهایی, تکه کلامهایی....

اصلا ادم باید برای خودش

نیمکت دو نفره ای داشته باشد ...

تاعصر به عصربه ان سربزند....

شب که شدبایدشب بخیرهایی را بشنود....


باید باشند کوچه ها وخیابان و پیاده رو های که...

از قدمهایت خسته شده اند.....

فنجان های قهوه ای که فالشان عشق باشد....


میزی در کافی شاپ باید شاهد خاطرات ادم باشد...

باید باشند ریتم ها وموسیقی هایی که دگرگونت کنند...

حتی بوی عطری خاص درزندگیت حس شود...

دست خطی که دلت را بلرزاند....

عکس که اشکت را دراورد......

باید باشد...

به خاطر تو خورشید را قاب می کنم و بر دیوار دلم می زنم

به خاطر تو اقیانوس ها را در فنجانی نقره گون جای می دهم

به خاطر تو کلماتم را به باغهای بهشت پیوند می زنم

به خاطر تو دستهایم را آیینه می کنم و بر طاقچه یادت می گذارم

به خاطر تو می توان از جاده های برگ پوش و آسمانهای دور دست چشم پوشید

به خاطر تو می توان شعله تلخ جهنم را

چون نهری گوارا نوشید

به خاطر تو می توان به ستاره ها محل نگذاشت

به خاطر روی زیبای تو بود

که نگاهم به روی هیچ کس خیره نماند

به خاطر دستان پر مهر و گرم تو بود

که دست هیچ کس را در هم نفشردم

به خاطر حرفهای عاشقانه تو بود

که حرفهای هیچ کس را باور نداشتم

به خاطر دل پاک تو بود

که پاکی باران را درک نکردم

به خاطر عشق بی ریای تو بود

که عشق هیچ کس را بی ریا ندانستم

به خاطر صدای دلنشین تو بود

که حتی صدای هزار نی روی دلم ننشست

عزیزم...

عشق را در تو ، تو را در دل ، دل را در موقع تپیدن

وتپیدن را به خاطر تو دوست دارم

من غم را در سکوت ، سکوت را در شب ، شب را در بستر

وبستر را برای اندیشیدن به خاطر تو دوست دارم

من بهار را به خاطر شکوفه هایش

زندگی را به خاطر زیبایی اش و زیباییش را

به خاطر تو دوست دارم

من آهسته عبور میکنم صدای گامهای خسته ام را نمیشنوم

باقی می مانم در خود و تاب میخورم در آهستگی زمان

و سرگیجه می گیرم از این سکون

جریحه دار می کنم حرمت حسابهای عمرم را

اما لذتی است بی پایان در لحظه لحظه عبور

هر چند آرام هر چند ساکت دوستش دارمفنجان قرمز عاشقانه

آنگاه که نمادی از امید در فنجان قهوه ات نمی بینی

و در طالعت نیز خبری از معجزه نیست

بدان که خـــداوند

همه چیز را به خودت سپرده تا ..



بهترین ها را بسازی

من که تصویری ندارم در نگاه هیچکس

خوب شد هرگز نبودم تکیه گاه هیچکس



کاش فنجانی نسازد کوزه گر از خاک من

تا نیفتد در دلم فال سیاه هیچکس

بهترین



تقدیر گلها چیدن و پژمردن است

سی کن هرگز نباشی دلبخواه هیچکس ...

امشب درمن غوغایی است
یک حس خوب باتوبودن
کنارپنچره
یک فنجان چای گرم
ستاره هایی که سوسو می زنند
ویک ماه زیبا
تمام اینها تداعی گرحضورتوست
امشب درمن غوغایی است
یک حس خوب باتوبودن

زندگی جیره مختصری است…
مثل یک فنجان چـــــــــــــــای…
وکنارش عشــــــ ـق است …
مثل یک حبـــــــ ـه قند…
زندگی را با عشق،نوش جان بایـــــد کـــــــرد…
سهراب سپهری

#كيك_فنجاني

#مواد_لازم :

آرد ۲پیمانه

شکر ۱پیمانه

شیر ۱پیمانه

تخم مرغ ۱عدد

پودر کاکائو ۲قاشق غذاخوری

روغن مایع ۴قاشق غذاخوری

بکینگ پودر ۱قاشق مرباخوری

وانیل ۴/۱قاشق چایخوری

کاغذ کپسولی به مقدار لازم

فنجان به مقدار لازم

طرز تهیه:

۱.ابتدا تخم مرغ+شکر و وانیل را خوب هم بزنید سپس بقیه مواد را اضافه وخوب مخلوط کنید.




۲.حالا در فنجانها کپسولها را گذاشته واز مواد کیک داخل فنجانها بریزید به اندازه ای که نیمی از حجم فنجانها را پر کند.
۳.فنجانها را در قابلمه بچینید ودر داخل قابلمه آب بریزید تا حدی که ارتفاع آب تا نصف بلندی فنجانها باشد.
۴.قابلمه را روی شعله اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا آب داخل قابلمه به جوش آید(در این مرحله در قابلمه را نمیگذاریم)بعد از اینکه به جوش آمد در قابلمه را با دم کنی بپوشانید حالا حرارت را کم کنید و۱۵ دقیقه زمان برای پخت کیک بدهید.
۵.بعد قابلمه را از روی حرارت برمیدارید بدون اینکه در قابلمه را بردارید و۱۰دقیقه به همین حالت کیک را استراحت دهید.بعد از ۱۰دقیقه استراحت در قابلمه را برداشته وکیکها را از داخل فنجانها در آورید.(مانند تصویر بالا)



نکته:

۱.این کیک را میتوانید با خامه و یا بستنی سرو کنید.*

۲.چون شیرینی کمی دارد برای عصرانه بسیار مناسب وبافت نرم وسبکی دارد.*

یك روز صبح رییس بدون اینكه متوجه باشد زیپ شلوارش را بالا نكشیده وارد شرکت شد.
خانم منشی بلافاصله بلند شد و گفت: ببخشید رییس، آیا شما وقتی منزل را ترك كردید درب گاراژ را بستید؟

رییس كه متوجه منظور منشی نشده بود به دفترش رفت

و بعد از چند دقیقه متوجه موضوع شد و زیپ شلوارش را بالا كشید

و به یاد جمله طعنه آمیز خانم منشی افتاد.

سپس به بهانه یك فنجان قهوه، خانم منشی را به دفترش كشاند و پرسید:

وقتی شما دیدید كه درب گاراژ باز است آیا مازراتي من را هم كه آنجا پارك شده بود دیدید؟

خانم منشی لبخندی زد و گفت: نه قربان ندیدم.

تنها چیزی كه دیدم یك رنو درب داغون با 2 تا لاستیك كهنه بود .

#ببخشید #شما #ثروتمندید ؟

هوا بدجورى #طوفانى بود و آن #پسر و #دختر کوچولو حسابى مچاله شده بودند.
هر دو لباس هاى #کهنه و #گشادى به تن داشتند و پشت در خانه مى لرزیدند.
#پسرک پرسید:«ببخشین خانم! شما #کاغذ #باطله دارین»
#کاغذ #باطله نداشتم و #وضع #مالى خودمان هم چنگى به دل نمى زد و نمى توانستم به آنها کمک کنم.
مى خواستم یک جورى از سر خودم بازشان کنم که چشمم به #پاهاى #کوچک آنها افتاد
که توى دمپایى هاى کهنه کوچکشان #قرمز شده بود. گفتم: «بیایین تو یه فنجون #شیرکاکائوى گرم براتون درست کنم.»
آنها را داخل آشپزخانه بردم و کنار #بخارى نشاندم تا #پاهایشان را #گرم کنند.
بعد یک فنجان #شیرکاکائو و کمى #نان #برشته و #مربا به آنها دادم و مشغول کار خودم شدم.
زیر چشمى دیدم که #دختر کوچولو #فنجان خالى را در دستش گرفت و خیره به آن نگاه کرد.
بعد پرسید:« #ببخشین #خانم ! #شما #پولدارین ؟ »
نگاهى به #روکش #نخ_نماى مبل هایمان انداختم و گفتم: «من اوه... نه!»
#دختر کوچولو فنجان را با احتیاط روى #نعلبکى آن گذاشت و گفت: «آخه #رنگ #فنجون و #نعلبکى اش به هم مى خوره.»
آنها درحالى که بسته هاى #کاغذى را جلوى #صورتشان گرفته بودند تا #باران به #صورتشان #شلاق نزند، رفتند.
#فنجان هاى سفالى آبى رنگ را برداشتم و براى اولین بار در عمرم به رنگ آنها دقت کردم.
بعد سیب زمینى ها را داخل آبگوشت ریختم و هم زدم.
#سیب_زمینى ، #آبگوشت ، #سقفى #بالاى #سرم ، #همسرم ، یک #شغل #خوب و #دائمى ، همه اینها به هم مى آمدند.
صندلى ها را از جلوى بخارى برداشتم و سرجایشان گذاشتم و اتاق نشیمن کوچک خانه مان را مرتب کردم.
#لکه هاى #کوچک #دمپایى را از کنار بخارى، #پاک #نکردم.
مى خواهم همیشه آنها را همان جا نگه دارم که هیچ وقت یادم نرود چه #آدم #ثروتمندى #هستم.

خسته ام
از تکرار این روزهای بی حوصله ی خاکستری
از این انتظار ؛
که دارد جان می دهد
می خواهم بخوابم
از راه که رسیدی ...
صدایم کن
من ؛
دو فنجان چای می ریزم
کنار پنجره ی رو به باغچه می نشینیم
باقی عمر زندگی می نوشیم!