از شاملوی عزیز،
بعد از یک فنجان قهوه
به هوایی سرد برمی گردم
در پی رویاهایم …
در پی تو …
احتیاجی به مستی نیست
یک فنجان قهوه هم دیوانه ام می کند
وقتی میزبانم چشمان تو باشد …
یک استکان چای از میان دستانت و یک جرعه غزل از میان چشمانت
دلم آرام ، نگاهت را می خواهد و شهد شیرین کلامت
خسته ام
دوباره باورم میکنی؟
عصرانه ای به طعم همین واژه های تلخ
من تو ، غروب ، و لبخندهای تلخ
تف می کنی تو شعر مرا روی میز و بعد
می ریزد از دهان تو این قطره های تلخ
- —– – —– – —— – —– – —– -

گارسون کمی شکر و تو لبخند می زنی
حالم به هم می خورد از طنزهای تلخ
گفتم هوا چه گرم و سر حرف باز شد
گفتی هزار لعنت بر این هوای تلخ
عادت کرده ام به طعم قهوه
به آد مهای پشت پنجره کافه
دست هایی که می روند
آدم هایی که نمی مانند
به تو
که روبرویم نشسته ای
قهوه ات را به هم می زنی
می نوشی
می روی
یکی به آدم های پشت پنجره ی کافه اضافه می شود…
حالا فهمیده ام که چرا قهوه و کیک را با هم می خورم
قهوه می نوشم برای زندگی تلخم و همراهش کیک برای شیرینی لحظاتی که با تو بودم
اما باز تلخی قهوه بر شیرینی کیک پیروز می شود
لحظات با تو بودن کوتاه بود… خیلی کوتاه…
ولی زندگی تلخم خیلی بلند است … خیلی…
لعنت بر قهوه تلخ سرد شده ام
تو
پاییز
قهوه
اکنون کنارم هست
پاییز
قهوه
اما تو…
روی صندلی همیشگی می نشینم و سفارش میدم : دو فنجون قهوه
هنوز هم با این که نیستی ولی برات سفارش میدم…
خودت نیستی خیالت که هست…
یک فنجان درد دل بدون شکر برای تو آورده ام
بنوش … تا از دهان نیفتاده … بنوش …
آب در هاون کوبیدن است اینکه من شعر بنویسم و تو فال قهوه بگیری
وقتی آخر همه شعرهای من تو می آیی و ته همه فنجان های تو من می روم …
امشب دلم تو را می خواهد
نشسته روبروی صندلی مقابلم
در سکوت سرد این جا
هوا سرد شده …
نه ! نه …
هوای من سرد شده …
حتی گرفتن فنجان قهوه هم ، دردی را دوا نمی کند …
چرا صندلی رو به رو خالی ست ؟
در ته فنجان قهوه ام کفش های توست
فقط نمی دانم می آیی یا می روی …

#كيك_فنجاني

#مواد_لازم :

آرد ۲پیمانه

شکر ۱پیمانه

شیر ۱پیمانه

تخم مرغ ۱عدد

پودر کاکائو ۲قاشق غذاخوری

روغن مایع ۴قاشق غذاخوری

بکینگ پودر ۱قاشق مرباخوری

وانیل ۴/۱قاشق چایخوری

کاغذ کپسولی به مقدار لازم

فنجان به مقدار لازم

طرز تهیه:

۱.ابتدا تخم مرغ+شکر و وانیل را خوب هم بزنید سپس بقیه مواد را اضافه وخوب مخلوط کنید.




۲.حالا در فنجانها کپسولها را گذاشته واز مواد کیک داخل فنجانها بریزید به اندازه ای که نیمی از حجم فنجانها را پر کند.
۳.فنجانها را در قابلمه بچینید ودر داخل قابلمه آب بریزید تا حدی که ارتفاع آب تا نصف بلندی فنجانها باشد.
۴.قابلمه را روی شعله اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا آب داخل قابلمه به جوش آید(در این مرحله در قابلمه را نمیگذاریم)بعد از اینکه به جوش آمد در قابلمه را با دم کنی بپوشانید حالا حرارت را کم کنید و۱۵ دقیقه زمان برای پخت کیک بدهید.
۵.بعد قابلمه را از روی حرارت برمیدارید بدون اینکه در قابلمه را بردارید و۱۰دقیقه به همین حالت کیک را استراحت دهید.بعد از ۱۰دقیقه استراحت در قابلمه را برداشته وکیکها را از داخل فنجانها در آورید.(مانند تصویر بالا)



نکته:

۱.این کیک را میتوانید با خامه و یا بستنی سرو کنید.*

۲.چون شیرینی کمی دارد برای عصرانه بسیار مناسب وبافت نرم وسبکی دارد.*

#نامه #خدا
#ظهر يك روز #سرد #زمستاني ، وقتي #اميلي به خانه برگشت، پشت در #پاكت #نامه اي را ديد
كه نه #تمبري داشت و نه #مهر #اداره ي #پست روي آن بود. فقط #نام و #آدرسش روي پاكت نوشته شده بود.
او با تعجب #پاكت را باز كرد و نامه ي داخل آن را خواند: « #اميلي #عزيز، #عصر امروز به #خانه ي تو مي آيم
تا تو را #ملاقات كنم . با #عشق، #خدا» #اميلي همان طور كه با دستهاي لرزان #نامه را روي ميز مي گذاشت،
با خود فكر كرد كه چرا #خدا مي خواهد او را #ملاقات كند؟ او كه آدم مهمي نبود.
در همين فكر ها بود كه ناگهان #كابينت #خالي #آشپزخانه را به ياد آورد و با خود گفت:
«من، كه چيزي براي #پذيرايي ندارم.» پس نگاهي به #كيف #پولش انداخت.
او فقط 5 دلار و 40 سنت داشت. با اين حال به سمت #فروشگاه رفت و يك #قرص #نان #فرانسوي و #دو #بطري #شير خريد.
وقتي از #فروشگاه بيرون آمد، #برف به شدت در حال #بارش بود و او عجله داشت
تا زود به خانه برسد و #عصرانه را حاضر كند. در #راه #برگشت، #زن و #مرد #فقيري را ديد كه از #سرما #مي_لرزيدند.
#مرد #فقير به #اميلي گفت: « #خانم، ما #خانه و #پولي نداريم. بسيار #سردمان است و #گرسنه هستيم.
آيا امكان دارد به ما #كمكي كنيد؟» #اميلي جواب داد: « #متاسفم،
من ديگر #پولي ندارم و اين #نان ها را هم براي #مهمانم خريده ام.»
#مرد گفت: « #بسيار #خوب #خانم، #متشكرم » و بعد #دستش را روي #شانه هاي #همسرش گذاشت
و به حركت ادامه دادند. همانطور كه #مرد و #زن #فقير در حال #دور شدن بودند،
#اميلي #درد شديدي را در #قلبش احساس كرد. به سرعت دنبال آنها دويد: «آقا، خانم، خواهش مي كنم صبر كنيد»
وقتي #اميلي به #زن و #مرد #فقير رسيد، سبد #غذا را به آ‎نها داد و بعد #كتش را در آورد و روي #شانه هاي #زن انداخت.
#مرد از او #تشكر كرد و برايش #دعا كرد. وقتي #اميلي به #خانه رسيد،
يك لحظه #ناراحت شد چون #خدا مي خواست به #ملاقاتش بيايد و او ديگر چيزي براي #پذيرايي از #خدا نداشت.
همانطور كه در را باز مي كرد، #پاكت #نامه ديگري را روي #زمين ديد. #نامه را برداشت و باز كرد:
« #اميلي #عزيز، از #پذيرايي #خوب و #كت #زيبايت #متشكرم، با #عشق، #خدا

عصرانه ای به طعم همین واژه های تلخ

من تو ، غروب ، کافه و لبخندهای تلخ

تف می کنی تو شعر مرا روی میز و بعد

می ریزد از دهان تو این قطره های تلخ

#کیک برای عصرانه دوستان گل مقیم #نمیدونم
#Wallpaper

سایز عکس : 1600x1000